休漁一周 山東青島市場海鮮價格普遍上漲

                                          來源:中國水產養殖網   發布時間:2014-06-08 13:39:16 

                                          養殖和冰凍產品接棒穩價格 扇貝海螺等變化不大

                                          休漁期一到,魚蝦們開始“休產假”,愛吃海鮮的青島市民著急了。昨天是休漁第六天,記者探訪市場發現,休漁期一開始海鮮價格便“聞風而動”,普遍上漲。不過業內人士估計,隨著養殖海鮮及冰凍海產品陸續上市補給,海鮮價格將穩定。

                                          探訪小黃花刀魚蝦虎普遍漲

                                          記者探訪得知,休漁期開始后海鮮價格“應聲而漲”。在小港經營水產的曲先生告訴記者,休漁期開始前小黃花魚售價為每斤13元左右,而如今已漲到每斤22元左右。除此之外,刀魚、鱸魚、黑頭魚等魚類價格也普遍上漲,每斤魚平均上漲510元左右。曲先生介紹,休漁期影響最大的是蝦虎,因為禁漁期間沒有蝦虎上市,原本30多元一斤的蝦虎,前兩天漲到了40多元一斤。 “這類新鮮的海貨不像魚類可以冰凍保鮮,休漁開始后就幾乎沒有了,價格漲得快。

                                          相比魚類海鮮的較大漲幅,不受休漁期影響的扇貝、海螺、海蠣子等海產品價格變化不大。 “跟休漁期之前沒什么變化,有的還比之前便宜呢,因為青島近海養殖的多了,夏天還是高產期。 ”曲先生介紹,休漁期間我市近海養殖的貝殼類海產品將會大量上市,補充海鮮市場。

                                          市場養殖及冰凍海產品供用足

                                          家住嶗山的許女士喜歡吃海鮮,“寧愿一日無米,不可一餐無魚”,每次去農貿市場都會光顧海鮮攤。昨天,她在離家不遠的同安路歡樂大家庭市場發現,鮮貨海鮮幾乎不見了“蹤影”,曲先生告訴記者,休漁期開始后,市場上主要是養殖海鮮和冰凍海鮮。

                                          “現在的冷凍水產品、養殖海鮮都很多,品種也豐富,此外,進口海鮮也不少,海鮮價格已經基本穩定下來了,后期不會有什么大漲頭了。 ”曲先生說,現在休漁期已成慣例,各商家都有應對政策。據介紹,每年開海后,大型水產批發商會收購大量海產品冷凍,那時貨源充足,價格又便宜,收購后會集中冷庫封存,這些產品主要用來供應三個月的休漁期市場,以鲅魚、帶魚、黃魚、魷魚等為主。另外,國外進口的魷魚、鯧魚、帶魚、鱈魚、三文魚、北極甜蝦等都是冷凍保存,受季節影響不大,也是對休漁期海鮮市場的補充。

                                          另外,記者了解到今年刺網休漁時間比往年延長一個月,而刺網主要捕撈的海產品為梭子蟹,因此業內人士估計,梭子蟹的價格較往年會有較大上升。 (記者 王偉)

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